三星蔥蒜產業概況
三星鄉屬於「鄉村型農業」,位於蘭陽溪中、上游,幅員遼闊、地質肥沃、水質清澈無污染,全年平均溼度更高達 84.33% ,雲霧多、日照少的環境,相當適合農作物的栽培,以致農特產品的品質極佳,廣受消費大眾喜愛。三星同時擁有四項聞名全國的農產品─青蔥、白蒜、銀柳、上將梨,謂之為「三星四寶」,而三星蔥、蒜即是其中頗富盛名的
農特產品,全鄉更是通過「吉園圃」標章使用,建立農民用藥的安全觀念,保障消費者食用安全。三星蔥產季,除七月至九月產量較少外,全 年均可充 |
分供應市場需求,銷售方式以直接供應台北批發市
場或產地直售為主;三星白蒜目前栽種面積過80 公頃,產量達 1200 公噸,因為產期於 12 月至隔年2月,為農曆春節期間不可或缺的食材,亦在消費市場上建立不錯的口碑。 此外,三星除了青蔥、白蒜盛名外,還有許多優質的農產,如「高冷蔬菜」因水氣充足、溫度適中,為台灣夏季蔬菜最大產地;另外還有香甜多汁、口感清脆的「上將梨」,每到六、七月的產季更是運銷各地,儼然成為宜蘭高品質水果的代表。優質農產還不只如此而已,三星桶柑、玉蘭茶、上將茶、銀柳、花卉及有機農產栽培等,都是三星頗為重要的產業。 |